À table !
À table !

À table !

Des spécialités aveyronnaises, comme à la maison

Toute la semaine, vous pouvez débarquer chez Léonie pour déjeuner ou souper. Elle a laissé mijoter pendant plusieurs heures une belle surprise dans la casserole. Et surtout, elle est prête à recevoir la famille et les copains pour passer un bon moment, parce qu’il faut bien nourrir tout ce petit monde !

Réserver sa table

On partage avec les copains

  • Farçous traditionnels
  • Cromesquis d’Aligot panés
  • Cassolette de pommes de terre en persillade, goustal coulant et chips de ventrèche
  • Planche de charcuteries et/ou fromages
Goustal à partager

Pour s'ouvrir l'appétit

  • L'oeuf à la coque (de la ferme de Benji & Cathy)
  • Saumon confit à l’huile d’olive coulis de pastèque et coulis de melon estragon
  • Fougasse tomatée jambon de Pays, coulis de poivron vert et jaune
  • Velouté frais de brocolis et mousse de Roquefort
  • Tartare de bœuf préparé
oeuf à la coque

On attaque le plat

  • Pièce d’Agneau d’Aveyron et jus d’ail
  • Pièce de boeuf d’Aubrac en circuit court
  • Saucisse grillée et Aligot de l’Aubrac (supplément à la truffe d'été +1€)
  • Caille lardée à la ventrèche, servie sur tartine de genièvre
  • Coufidou Millavois (daube de boeuf d’Aubrac)
  • Cordon bleu maison Laguiole et jambon blanc
  • Filet de truite meunière, beurre ail persil et citron
  • Notre haché d’Aubrac 200g, sauce barbecue maison et poitrine fumée
  • Côte de cochon d’Aveyron 400g et sa couenne grillée
  • Coquillettes jambon blanc et sauce fromagère à la truffe d’été
  • Lasagne à l’effiloché de bœuf d'Aubrac, Rodez, sauce tomate
  • Lasagnes végétariennes, tomate, pavé de chèvre de chez Fromabon et aubergines
  • Goustal de brebis, charcuterie d'Aveyron, pommes sautées
  • Tartare de boeuf 200g
  • Assiette d'Aligot de l’Aubrac (supplément à la truffe d'été +1€)
aligot truffé

De la place pour le dessert

  • Flan aux œufs caramel
  • Mousse au chocolat noir et pépites de chocolat
  • Salade de fruits frais
  • Fouace de Campagnac façon pain perdu, glace vanille et caramel beurre salé
  • Omelette norvégienne, glace vanille, flambée grand Marnier
  • La profiterole et sa saucière de chocolat
  • Notre plateau de fromages de la région (Roqueforts, Laguiole, pérail, tomme de brebis, St Nectaire fermier, pavé du Larzac truffé)
  • (à partager) Pascade abricots rôtis au miel de fleurs de Massebiau, glace vanille, chantilly
fouace façon pain perdu

Les menus

Formules aveyronnaises

Filet de truite meunière

Menu Goulard

34 €

  • Tartare de bœuf préparé environ 100g - cornichons, persil, œuf dur, échalotes...
  • L’oeuf à la coque de la ferme de Benji & Cathy - beurre à la truffe d'été, mouillettes persillées et ventrèche toastée
  • Saumon confit à l’huile d’olive - coulis de pastèque et coulis de melon estragon

  • Côte de cochon d’Aveyron et sa couenne grillée (environ 400g)
  • Pièce de boeuf race Aubrac et Aligot de l’Aubrac à la truffe d'été
  • Pièce d’agneau de l’Aveyron
  • Filet de truite meunière, beurre ail persil et citron

  • Plateau de fromages de la région +2 €

  • Dessert au choix

Menu Toupine

25 €

  • L’oeuf à la coque de la ferme de Benji & Cathy - beurre à la truffe d'été, mouillettes persillées et ventrèche toastée
  • Velouté frais de brocolis, et mousse de Roquefort - chips de noix et Roquefort, huile basilic estragon
  • Fougasse tomatée jambon de Pays - coulis de poivron vert et jaune

  • Saucisse grillée et Aligot de l’Aubrac
  • Coufidou Millavois (daube de boeuf d'Aubrac)
  • Caille lardée à la ventrèche sur sa tartine de genièvre
  • Lasagnes à l’effiloché de boeuf d’Aubrac (ou végétariennes)

  • Mousse au chocolat
  • Flan aux œufs caramel
  • Glace 1 ou 2 boules au choix
  • Café gourmand +2,8 €

Nos suggestions du jour

(Hors week-end et jour férié, uniquement le midi)

16,9 €

Nos suggestions du jour (voir ardoise)


café gourmand (+2,8 €)

 

Menu Pitchou

Jusqu’à 8 ans

8,9 €

  • Mini saucisse Aligot OU Coquillettes jambon
  • Boule de glace barbapapa OU mini salade de fruits
  • Sirop ou diabolo
Recrutement