À table !

Des spécialités aveyronnaises, comme à la maison

Toute la semaine, vous pouvez débarquer chez Léonie pour déjeuner ou souper. Elle a laissé mijoter pendant plusieurs heures une belle surprise dans la casserole. Et surtout, elle est prête à recevoir la famille et les copains pour passer un bon moment, parce qu’il faut bien nourrir tout ce petit monde !

Réserver sa table

On partage avec les copains

Farçous traditionnels
Cromesquis d’Aligot panés
Goustal de brebis, charcuterie d'Aveyron, pommes sautées
Planche de charcuteries et/ou fromages

Pour s'ouvrir l'appétit

L'oeuf à la coque (de la ferme de Benji & Cathy)
Asperge vinaigrette et brousse de brebis citronnée
Fougasse Roquefort
Velouté de lentilles du Larzac
Tartine Périgourdine

On attaque le plat

Pièce d’Agneau d’Aveyron et jus d’ail
Pièce de boeuf d’Aubrac en circuit court
Saucisse grillée et Aligot de l’Aubrac (supplément à la truffe d'été +1€)
Coustellous de porc aux lentilles vertes Bio du Larzac (Gaec des Liquisses)
Caille lardée à la ventrèche, servie sur tartine de genièvre
Ris d’agneau à la Millavoise accompagné de pommes de terre, crème d’ail
Coufidou Millavois (daube de boeuf d’Aubrac)
Cordon bleu maison Laguiole et jambon blanc
Filet de truite meunière, beurre ail persil et citron
Notre haché d’Aubrac 180g, sauce barbecue maison et poitrine fumée
Coquillettes jambon blanc et sauce fromagère à la truffe d’été
Lasagne à l’effiloché de bœuf d'Aubrac, Rodez, sauce tomate
Lasagnes végétariennes, épinard brousse de brebis, purée de butternut, crème à l’ail
Goustal de brebis, charcuterie d'Aveyron, pommes sautées
Assiette d'Aligot de l’Aubrac (supplément à la truffe d'été +1€)

De la place pour le dessert

Flan aux œufs caramel
Mousse au chocolat noir et pépites de chocolat
Fouace perdue de mamie, glace vanille et caramel beurre salé
Omelette norvégienne, glace vanille, flambée grand Marnier
La profiterole et sa saucière de chocolat
Notre plateau de fromages de la région (Roqueforts, Laguiole, pérail, tomme de brebis, St Nectaire fermier, pavé du Larzac truffé)
(à partager) Pascade au chocolat blanc, fraise françaises, ganache chocolat, chantilly, glace vanille, amandes effilées

Les menus

Formules aveyronnaises

Menu Goulard

33 €

Tartine périgourdine - magret fumé cuit, médaillon de foie gras, compotée d’oignons, confiture de figue, buisson de salade...
L’oeuf à la coque de la ferme de Benji & Cathy - beurre à la truffe d'été, mouillettes persillées et ventrèche toastée
Fougasse Roquefort, oignons, jambon de Pays, dés de Roquefort, huile de noisette, crème Roquefort

Ris d’agneau à la Millavoise, pommes de terre et crème d’ail
Pavé de boeuf race Aubrac et Aligot de l’Aubrac à la truffe d'été
Pièce d’agneau de l’Aveyron
Filet de truite meunière, beurre ail persil et citron

Plateau de fromages de la région +2 €

Dessert au choix

Menu Toupine

25 €

L’oeuf à la coque de la ferme de Benji & Cathy - beurre à la truffe d'été, mouillettes persillées et ventrèche toastée
Velouté de lentilles du Larzac - crème infusée laurier et lard, chips de lentilles et croûtons
Asperge vinaigrette et brousse de brebis citronnée - coulis de betterave

Saucisse grillée et Aligot de l’Aubrac
Coufidou Millavois (daube de boeuf d'Aubrac)
Caille lardée à la ventrèche sur sa tartine de genièvre
Lasagnes à l’effiloché de boeuf d’Aubrac (ou végétariennes)

Mousse au chocolat
Flan aux œufs caramel
Glace 1 ou 2 boules au choix
Café gourmand +2,8 €

Menu du jour

(Hors week-end et jour férié, uniquement le midi)

17,50 €

Entrée + plat du jour + dessert du jour

15,50 €

Entrée + plat du jour OU plat du jour + dessert du jour

13,50 €

Plat du jour

Menu Pitchou

Jusqu’à 8 ans

8,90 €

Mini saucisse Aligot OU Coquillettes jambon
Boule de glace barbapapa OU brochette de fraises sauce chocolat
Sirop ou diabolo

Carte Léonie Millau FR 2024

Carte Léonie Millau ENG 2024